lunes, 21 de diciembre de 2015

Almíbar de naranja


De la misma manera que se hace este almíbar de naranja, se podría hacer también, por ejemplo, un almíbar de limón.

Ingredientes:

- 200 ml. agua
- 200 gr. azúcar
- Ralladura de naranja

Elaboración:

- Se ralla la piel de una naranja, con cuidado de no llegar a rallar la parte blanca para que no amargue.
- Se ponen en un cazo el agua, el azúcar y la ralladura de naranja y se lleva a ebullición


- Se remueve hasta que el azúcar quede bien disuelto


- Una vez se retira del fuego, se cuela bien el almíbar para eliminar los restos de la piel de la naranja


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