Galletas nube con algodón de azúcar

La idea de estas galletas las vi navegando por Internet, la verdad es que no puedo decir dónde porque no me acuerdo, pero me encantó la idea y casi más el sabor.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo las hice...

PASO 1

Comencé por hacer una masa para galletas de mantequilla sin huevo.

PASO 2

Después de dejar reposar la masa en la nevera durante una hora, me dispuse a cortar las galletas y hornearlas. No tenía ningún cortador con forma de nube, así que usé uno que tengo con forma de flor, le corté la parte del tallo y luego le pasé el rodillo un poco más a la galleta para alargarla y que cogiera la forma de nube.

PASO 3

Después de hornear las galletas y dejarlas enfriar, abrí un paquete de algodón de azúcar, que se puede conseguir en varias tiendas de golosinas. Humedecí las galletas con un poco de agua con ayuda de un pincel y coloqué encima un poco de algodón con cuidado para no apelmazarlo. De esta manera se obtienen unas galletas muy sencillas y diferentes a lo que uno está acostumbrado a ver.