El pasado lunes 19 de enero de 2015, el gimnasio Fitness19 de Boadilla del Monte celebró su IV aniversario, así que organizaron varias actividades, entre ellas, un concurso de postres caseros, así que ese día fui al gimnasio no para hacer deporte, sino para ponerme las botas probando los riquísimos postres que se habían presentado. Tengo el orgullo de decir que me dieron el segundo premio con esta tarta que preparé para ellos. Muchas gracias y feliz aniversario.
A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...
PASO 1
Preparé un bizcocho de vainilla y una buttercream de café. Cuando el bizcocho estuvo horneado y frío, lo corté por la mitad, empapé la capa de abajo con almíbar avainillado, puse una buena capa de buttercream de café, coloqué el bizcocho superior, lo bañé también con el almíbar y cubrí todo el bizcocho con la buttercream.
PASO 2
Cubrí el bizcocho con fondant rojo y comencé a modelar al boxeador. Una vez hecho, modelé el saco y el resto de accesorios: una comba, pesas, colchonetas... Y por último hice el logotipo del gimnasio. No tengo fotos de cada paso de esta tarta porque la hice bastante rápido y al terminar me di cuenta de que no me había entretenido en sacar las fotos, pero no tiene mayor complicación. Los abdominales del muñeco los marqué con una esteca y los guantes van pegados, con un poco de agua, uno de ellos al saco y el otro a la cara, de esta manera tenían un punto de sujeción además del hombro para que no se cayera todo el brazo. las colchonetas las texturicé con el bolillo pequeño y por lo demás, se ve en las pocas fotos que tengo cómo está hecho.
Y aquí se pueden ver algunos de los postres que se presentaron al concurso. Todos buenísimos, por cierto.
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