Cupcake Bola de cristal

El otro día quise probar algo nuevo. Hice un cupcake que decoré con unas rosas de fondant y lo tapé con una cúpula de isomalt.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo lo hice...

PASO 1

Utilicé Isomalt de la marca PRAGER para hacer la cúpula. Se va calentando en el microondas, vigilando para que no se queme, removiendo de vez en cuando. Una vez derretido, lo metí en unos moldes semiesféricos de silicona, extendiendo bien el isomalt por toda la superficie semiesférica. Una vez frío, se desmolda con mucha facilidad.

PASO 2

Probé el tamaño de la cúpula sobre un cupcake. Luego cubrí el cupcake con fondant color piel, le pegué encima con un poco de pegamento comestible tres rosas de fondant y probé de nuevo la cúpula de azúcar.

PASO 3

Por último, decoré la cápsula con un cubre cupcakes de aspecto metalizado con motivos de corazones, monté la cúpula y listos para comer.