Tarta Flores de Comunión

Esta tarta la hice para una Primera Comunión. Tuve bastante poco tiempo para hacerla, pero creo que al final quedó muy graciosa.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

Muñeca de Comunión para Anali

Esta muñeca la hice para decorar la tarta de comunión de mi vecinilla Analí. No encontraba una muñeca de pelo negro, así que me pidió si le podía hacer yo una, y por supuesto que se la podía hacer.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

Galletas de Comunión niño

Estas galletas especiales para comunión me las pidieron para una Primera Comunión, cada una de ellas en su bolsita individual para repartir entre los invitados. Un recuerdo precioso, y también muy rico, de este día tan especial.

Tarta Thomas

Me gustó mucho hacer esta tarta del tren Thomas, según iba montando las distintas piezas, veía cómo iba tomando forma y finalmente, me gusto mucho el resultado. También hice unos cupcakes de chocolate de Thomas que quedaron bastante bien.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

Cupcakes de chocolate Thomas

Estos cupcakes me los encargaron junto a la tarta del tren Thomas para celebrar un cumpleaños. Tenían una pinta muy buena, la próxima vez haré más de la cuenta para quedarme unos cuantos.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo los hice...

Buttercream de chocolate

Esta receta la encontré en Internet. A continuación la pongo tal cual la hago yo...

Ingredientes:

- 130 gr. de mantequilla

- 250 gr. de azúcar glacé

- 100 ml. de agua

- 50 gr. de chocolate en polvo sin azúcar

Elaboración:

- Derretir un poco la mantequilla en el microondas o en un cazo a fuego lento y luego ponerla en el recipiente donde se vaya a batir con las varillas

- Añadir el cacao y el azúcar y batir hasta que todo se integre y forme una crema pastosa

- Poner el agua en un cazo al fuego hasta que rompa a hervir

- Retirar el agua del fuego y añadir a la mezcla anterior poco a poco removiendo hasta que se integre con la crema

- Dejar reposar la buttercream en la nevera un rato antes de usarla para que obtenga una mayor consistencia

Para obtener una crema más densa, añadir menos agua. Para que sea más líquida, añadir un poco más de agua.

Tarta Matt Hatter

El mayor de mi amiga Gema, David, iba a celebrar su cumpleaños, y ¡cómo no iba a hacerle la tarta! Esta vez la quería de Matt Hatter y, nuevamente,me he dado cuenta de que por muchos dibujos que esté "obligada" a ver en casa, aún hay muchísimos que se me escapan, así que investigué un poco por Internet y di con el personaje, no se que haría si me fallara la conexión :-)

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

Tarta Jardín de rosas bicolor

Esta tarta se la hice a una vecina y amiga mía, Sonia, para que se la llevara a su madre el día de la madre. Me basé en una de las que hice para primera comunión.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

PASO 1

Tarta Mahou - Coca cola

Llevo unos cuantos días sin publicar entradas porque he tenido bastante trabajo, así que a ver si voy subiendo poco a poco durante estos días todo aquello que he ido haciendo.

Por segunda vez he hecho esta tarta con botellines de cerveza. La verdad es que nunca me cansaré de hacer este estilo, además esta vez he hecho los hielos con isomalt, que dan un aspecto mucho más real que el azúcar con agua que empleé en la tarta botellines.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

Bizcocho de chocolate básico

Ingredientes:

- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr. de azúcar
- 175 gr. de harina
- 75 gr. cacao en polvo sin azúcar
- 2,5 cucharaditas de levadura química
- 5 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 cucharadas soperas de leche

Elaboración:

- Se tamiza la harina junto con el cacao y la levadura y se reserva
- Se bate la mantequilla y el azúcar hasta que se integre
- Se añaden los huevos, uno a uno y el extracto de vainilla
- Se añade la mitad de la harina con el cacao y la levadura que se había reservado
- Añadir la leche
- Añadir el resto de la harina
- Cuando la mezcla sea homogénea, se pone en un molde bien engrasado y se introduce en el horno precalentado a 170º durante aproximadamente  minutos, hasta que al pincharlo con una varilla, esta salga limpia