Galletas de Halloween (2013)

Para las galletas utilizamos una receta de galletas de mantequilla, la misma que empleé para hacer las galletas de bebé. Dicha receta es la siguiente:

Ingredientes:

- 125 gr de mantequilla

- 125 gr de azúcar glacé

- 1 huevo de tamaño mediano

- 1 cucharadita de azúcar avainillado

- 250 gr de harina

Elaboración:

- Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una masa cremosa

- Añadir el huevo y el azúcar avainillado. Mezclar

- Añadir la mitad de la harina tamizada y mezclar bien. A continuación, añadir la otra mitad también tamizada y meclar

- Hacer una masa suave y homogénea, envolverla con un film transparente y dejarla reposar en la nevera durante media hora

- Precalentar el horno a 180º

- Estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas con un cortapastas

- Hornear las galletas entre 10-15 minutos

No tengo fotos de las galletas terminadas, pero incluyo unas fotos del proceso mientras las hicimos.

Si quieres ver un resumen de todo lo que preparamos para la celebración de Halloween y fotos de la misma, sólo tienes que pinchar aquí