Muffins de Champagne

Esta Navidad me he propuesto probar recetas navideñas, y que mejor que un poco de champagne para alegrar las fiestas

Ahí va la receta:

Muffins de frutas del bosque

Mi idea era hacer unos muffins de fresa y champagne, pero como no me quedaba champagne, los hice solo de frutas del bosque y así los podrán probar mis bichejos también. Los otros los dejo para Navidad.

Ahí va la receta:

Nubes caseras

Después del curso en La Mufinería, estaba deseando probar a hacer yo las nubes en casa, así que enseguida me puse manos a la obra. 

Ahí va la receta:

Curso de nubes y golosinas en La Muffinería

Me he retrasado un poco en poner esta entrada, pero ha sido un puente muy movido, así que sin más retrasos, ahí va...

Curso de galletas en Taller de Repostería Alce

El sábado 23 de noviembre de 2013, Nines y yo nos apuntamos de nuevo a un curso de repostería. Esta vez se trataba de un curso sobre elaboración y decoración de galletas en el Taller de Repostería Alce.

Muffins de chocolate blanco

Iba a celebrar mi santo con mi hermana, mi cuñado, mis sobrinos y, por supuesto, mis bichejos. Repetí los muffins canarios, pero quería hacer otros más recomendables para los niños, así que me decidí por estos de chocolate blanco.

Ahí va la receta:

Muffins canarios

Este fin de semana he estado por mi tierra, y ya que me he provisto de "material", quise probar una nueva receta. Y qué hay más canario que unos muffins de gofio, plátano y ron miel. Quedaron muy buenos, aunque tal vez la próxima vez rebaje un poco el ron miel, porque para tomar de postre con la cena estaban bien, pero para desayunar, tal vez un poco fuertes. En cualquier caso, pienso repetirlos porque están bastante bien.

Ahí va la receta: