Galletas para la clase de las tortugas

Estas galletas también fueron un regalo para todos los niños de "la clase de las tortugas", de ahí el diseño. Tanto la profesora como uno de los niños son celíacos, así que estas galletas las hice con mucho cuidado utilizando ingredientes sin gluten y cuidando muy bien las posibles trazas.

Tarta de zanahoria

Esta receta es una de las que tenía más ganas de probar, así que cuando me la encargaron, me puse enseguida a hacerla. A mis hijos también les gustó mucho, así que tendré que hacerla para casa algún día y no quedarnos sólo con las sobras. 

La receta la saqué de www.tartadezanahoria.net/ y aquí la pongo tal y como la hice yo...

Tarta Selva Negra

Para hacer esta tarta Selva Negra, seguí la receta que encontré en De Rechupete. Aquí dejo la receta según la hice yo.

Tarta Minecraft II

Precio: 65 €

Poco después de haber hecho la primera tarta Minecraft, fue el cumpleaños del hijo de otros buenos amigos míos, al que también le gusta mucho esta temática, así que entre mis niños, Pablo y Sara y yo, le hicimos esta tarta de regalo. He de decir que Pablo y Sara hicieron unos personajes muy bonitos, están aprendiendo mucho :-)

Cupcakes para la bisabuela

Estos bonitos cupcakes los hice para una bisabuela que cumplía nada menos que 91 años. Muchas felicidades y que cumpla muchos más.

Catering Ciudades Democráticas

Este catering lo hice para el evento Democracy Lab que tuvo lugar en Medialab Prado durante los días 24-26 de mayo de 2016. Fue un gran reto, ya que acudió mucha gente y tuve que ocuparme de la logística, la elaboración de la comida, el transporte, montaje y desmontaje durante estos tres días, pero fue realmente una gran experiencia y la gente quedó muy contenta, que es lo más importante en este trabajo. Quiero agradecer a Tito que me ayudara con el montaje y desmontaje y a mi marido, Óscar, con la limpieza de todo el material mientras yo preparaba la comida del día siguiente.

Hubo una gran variedad de platos, postres y cafés, incluyendo una tarta de fondant hecha por mi especialmente diseñada para este evento.

 POSTRES

 ASÍ QUEDARON LAS MESAS... PARECE QUE LES GUSTÓ LA COMIDA

 Y COMO SIEMPRE, CUIDANDO DEL PLANETA CON EL RECICLAJE

Tarta Nos Vamos de Comunión

Precio: 150 €

Para esta primera comunión, querían una tarta muy especial. Me pidieron que estuvieran además del homenajeado, sus primos y las diferentes mascotas de la familia, casi nada, tenía que modelar a 11 niños y 4 mascotas y he de decir que fue muy divertido.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...