domingo, 3 de mayo de 2015

Bizcocho de chocolate II


Esta receta me la pasó mi hermana Patri (http://dulcesyalgomastenerife.blogspot.com.es/). Ahí la dejo para aquellos que la quieran probar, queda un bizcocho de chocolate muy rico.

Ingredientes:

Para 2 moldes de 18 cm. de diámetro

- 150 gr. de chocolate negro para postres (en tableta)
- 150 ml. de leche
- 180 gr. de mantequilla
- 200 gr. de azúcar
- 200 gr. de harina
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de levadura

Elaboración:

- Precalentar el horno a 180º
- Calentar en un cazo la leche con el chocolate hasta que éste se derrita por completo. Dejar templar.
- Se tamiza la harina con la levadura y se reserva.
- Batir la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que se integren.
- Añadir los huevos uno a uno hasta que la mezcla sea homogénea.
- Agregar la harina tamizada con la levadura y seguir batiendo.
- Incorporar el chocolate que se había derretido.
- Hornear a 180º durante aproximadamente 45 minutos (hasta que al introducir un palillo, este salga limpio)
- Cuando el molde esté templado, desmoldar y dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla.

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