Pastelito Una rosa para mamá

Precio: 18 €

Al igual que la tarta "Una rosa para ti", hice este pastelito, pero en un tamaño bastante más reducido como regalo para el día de la madre. Es un bonito detalle que le encantará a todas aquellas madres... y no madres que sean golosas.

Para su elaboración hice un bizcocho de vainilla de 4 huevos en un molde esférico de 7,5 de diámetro. Para el relleno utilicé icing de vainilla de la marca Betty Crocker y para decorar fui siguiendo los pasos de el siguiente video utilizando fondant rojo en lugar de chocolate para modelar.

Pincha aquí para ver el video

Pastelito Musical

Este pastelito está especialmente indicado para los amantes de la música. El pastel es un bizcocho de vainilla, cubierto con una capa de icing de vainilla de la marca Betty Crocker. Una capa de fondant blanco y un pentagrama hecho con pasta para encaje teñido de color negro. En la parte superior lleva una galleta de mantequilla con forma de nota decorada con fondant.

Cupcakes y pasteles de San Valentín

Ya se acerca el 14 de Febrero, así que estoy preparando algunas muestras de cupcakes y pasteles para la ocasión. Tengo muchas más ideas, así que iré publicando todo aquello que vaya haciendo. De momento, aquí van algunas fotos de los que tengo por ahora.

 Tanto el cuerpo como la cabeza de este osito, están rellenos de bizcocho y cubiertos de fondant

Cupcake con corazón de mermelada de cereza

 Cupcake decorado con glasé real (con aroma de red velvet) y corazones de azúcar

 Cupcake Cupido relleno de chocolate

 Qué mejor que regalar un cupcake red velvet con un tierno osito sujetando la inicial de su nombre

En breve anunciaré un curso para hacer una tarta de San Valentín, a ver qué tal se nos da :-)

Taller de pastelitos con los niños

Aprovechando una visita de mis sobrinos, les di a ellos y a mis hijos una clase de elaboración y decoración de pastelitos y la verdad es que les quedaron bastante bien.