Tarta La Patrulla Canina

Precio: 50 €

El 26 de diciembre se celebró el quinto cumpleaños de nuestro amigo Guille, al que le encanta la patrulla canina. Entre la comida de Navidad, la tarta y cupcakes de cumpleaños de mi niño, Pablo y encargos varios, le hice una pequeña tarta de regalo.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

PASO 1

Comencé horneando un bizcocho de vainilla de 6 huevos en un molde de 22 cm. x 30'5 cm. Luego corté la parte superior empleando la lira para dejar el bizcocho nivelado.

PASO 2

Me hice una plantilla con forma de hueso , la puse sobre el bizcocho y corté éste con dicha forma. Luego le hice un corte transversal para rellenarlo de icing de chocolate Betty Crocker, humedeciendo previamente cada capa de bizcocho con almíbar avainillado. Por último, cubrí todo el bizcocho con el chocolate.

PASO 3

Cubrí el bizcocho con fondant blanco y rematé todo el contorno con una tira de fondant rojo a la cual le marqué una huellas de perro con un marcador para ello.

PASO 4

Busqué en Interner una imagen de la Patrulla Canina y la personalicé con el ordenador. Luego la imprimí en papel comestible y la pegué sobre la tarta utilizando un poco de agua. Bordeé la imagen con un churro de fondant rojo y terminé modelando unas pequeñas huellas que iban de parte a parte de la tarta.