domingo, 22 de septiembre de 2013

Galletas de bebés



Hace unos días me enteré de que unos buenos amigos van a tener un bebé, así que como iban a venir hoy de visita, hice unas galletas especialmente para ellos.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo las hice...

PASO 1

Lo primero que hice fue preaparar la masa de las galletas. Usé una receta básica de galletas de mantequilla.

Ingredientes:

- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar glacé
- 1 huevo de tamaño mediano
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 250 gr de harina

Elaboración:

- Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una masa cremosa
- Añadir el huevo y el azúcar avainillado. Mezclar
- Añadir la mitad de la harina tamizada y mezclar bien. A continuación, añadir la otra mitad también tamizada y meclar
- Hacer una masa suave y homogénea, envolverla con un film transparente y dejarla reposar en la nevera durante media hora
- Precalentar el horno a 180º
- Estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas con un cortapastas
- Hornear las galletas entre 10-15 minutos

PASO 2

Mientras la masa de las galletas reposaba en la nevera, con un molde de silicona con forma de bebé, hice varias figuras utilizando fondant de color carne. Luego probé qué molde era el que más se ajustaba al tamaño de los bebés para dar forma a las galletas



PASO 3

Ahora es el momento de echarle imaginación y empezar a decorar. Este es el resultado:

Las dos primeras fueron las más sencillas...

 

Luego empecé a atreverme a "vestir" un poco más a los bebés...





Y por último, para poder vestir al último bebé con fondant blanco y lunares rojos, estire el fondant blanco con el rodillo, hice unas bolas con fondant rojo, las distribuí sobre el fondant blanco y volví a pasar el rodillo hasta que las bolas rojas se integraron como lunares


Ahora ya podía continuar con la decoración de esta galleta, lo más complicado fue hacer los volantes del gorro y el pañal...


PASO 4

Comerse las galletas...




¡¡¡¡ENHORABUENA PACO Y LOLI!!!!



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